Як правильно забити кальян

Останнім часом розкурювання кальяну стало популярною послугою у кафе та ресторанах. Багато хто воліє курити вдома. У ресторані вам подадуть готовий кальян. Якщо ви придбали кальян для домашнього використання, вам доведеться взяти його приготування.

Забиваємо кальян: інструкція

1. Налийте рідину в колбу таким чином, щоб кінчик шахти занурений у неї на 1,5-2 см. Кальяни, приготовані на вині, мають більш виражений аромат, але також можуть бути досить міцними. Вино рекомендується розбавити водою, інакше при курінні ви відчуєте пару алкоголю. Використовуйте для приготування кальяну червоні вина.
2. Кальян, виготовлений на соку, посилює тютюновий смак. Не рекомендується поєднувати різні смаки. Кавовий тютюн може зіпсуватись, якщо наповнити кальян яблучним соком. Мультифруктовий сік відмінно підходить для тютюну із фруктовим смаком.
3. Кальяни на молоці м'якіші, оскільки воно має високу щільність. Це сприяє нейтралізації гіркоти. При приготуванні кальянів молоко розбавляють водою 1:3. Якщо цього зробити, молоко утворює піну, яка може забруднити деталі кальяну.
4. Класичний спосіб приготування кальяну на воді. Вона не забиває тютюнового смаку.
5. Виберіть тютюн згідно з вашими уподобаннями. Наповніть ним чилім кальяну. Не варто класти тютюн одним шаром, укладайте його невеликими грудками. При наповненні чаші до краю повинно залишатися 2-3 мм, щоб при курінні тютюн не пригорав.
6. Використовуйте спеціалізовану фольгу для кальянів. Також підійде фольга для шоколаду. Складіть її у два шари і накрийте чашу, щільно притискаючи краї. Зробіть кілька невеликих отворів у фользі, залишаючи між ними 2-3 мм.
7. Зберіть кальян і помістіть ємність із рідиною в шахту. Потім надягніть склянку і перекрийте шланг. За допомогою кальянних щипців візьміть куточок і нагрівайте його, утримуючи над чашею. Укладіть на фольгу розпечене вугілля і починайте розкурювання.

Корисні поради:

• Важливо! Обов'язково помийте кальян після куріння.
• Щоб зробити дим м'якшим, додайте кілька кубиків льоду в колбу з рідиною.
• Щоб посилити аромат кавового тютюну, додайте невелику кількість меленої кави до колби, також підійде какао. Якщо ви готуєте кальян із цитрусовими ароматами, для посилення ефекту, додавайте шматочки цедри та шкірки.